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美食食谱:自制馒头的华丽变身——芝香馒头片

发布时间:2019-09-18 04:51编辑:食材食谱浏览(200)

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    放入馒头片,煎至两面金黄。

    调料

    • 广西快乐十分预测器 21馒头1个,鸡蛋2个待用。
    • 广西快乐十分预测器 32馒头馒头切成约1厘米的片,鸡蛋加少许盐打散。芝麻装盘备用。
    • 广西快乐十分预测器 43将一片馒头两面沾上蛋液,一面撒适量芝麻。
    • 广西快乐十分预测器 54将馒头有芝麻的一面放入温油锅小火煎2分钟,同时将芝麻撒在另一面。
    • 广西快乐十分预测器 65翻面再煎2分钟。
    • 广西快乐十分预测器 76装盘开吃吧。
    • 油适量
    • 盐适量
    • 熟芝麻适量

    烹饪技巧

    辅料

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    1、这款做法,因为剪碎了干辣椒,带点辣,很开胃,如果给小朋友们吃,可以不用放干辣椒碎。

    • 芝麻适量

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    • 食盐1克
    • 葱2根
    • 干辣椒2个
    • 芝麻适量
    • 植物油适量
    • 水1勺

    主料

    锅烧热倒入适量的油

    1.原料集合

    “很少吃家里自制的馒头,因为晚饭很少吃主食,只喝粥吃菜。早上嘛,各种吃食有很多,也没多少机会吃馒头。正好前一天刚蒸了大个的馒头,就来个芝香馒头片做早餐,配点小菜喝点粥,很舒服的。”

    3.

    芝香鸡蛋西葫芦的做法

    配料

    搅拌均匀备用

    4.鸡蛋打散,加入一勺温水,1g的盐,搅拌均匀

    1张图片

    香煎花式馒头片成品图

    6.小火慢煎,一面煎熟后翻面继续煎,最后慢慢的浇上蛋液,待蛋液凝固后即可关火装盘

    • 自制大馒头1个
    • 鸡蛋2个

    当一面凝固时翻面煎制另一面

    用料主料

    8.

    2、可以根据自己的口味加入调料,例如椒盐粉,五香粉。。。等。

    • 其他口味
    • 煎工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度

    11.

    2.葱洗净后切碎,干辣椒剪碎

    食材明细

    将馒头、鸡蛋和芝麻准备好。

    5.将西葫芦平铺在平底锅上,然后加入2勺食用油,撒上芝麻,葱碎,辣椒碎

    芝香馒头片的做法步骤

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    3.西葫芦洗净后,切2mm左右的片

    • 适量

    馒头切成片

    3、非常简单方便,适合朋友聚会的点心,或者餐前开胃菜。

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      西葫芦1根

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      鸡蛋1个

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      馒头2个

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      鸡蛋1个

    加适量盐

    馒头的形状可以根据各自的模具任意选用。可以将馒头片直接浸满蛋液煎制更易上色。用文火慢煎,以免蛋液起泡影响美观。

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    用模具将馒头切成梅花状

    用料主料

    煎好的馒头片装盘,将小桃心放在馒头片上,上面撒少许熟芝麻即可食用。

    香煎花式馒头片的做法1.

    13.

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    将切下的小心形馒头也醮上蛋液放入锅中煎制两面金黄

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    14.

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    5.

    “剩下的馒头怎么吃,煎着吃是最常见的方法之一,裹上蛋液,煎至金黄,焦香又酥脆。换个方式就会产生不同的感觉,仿佛口味也发生了改变。本来是打算参照兰姐的“香煎芝麻蛋心馒头”制作的,可是那个馒头片的内心,倒入蛋液不均匀,煎的也不理想,挖出来的那块馒头心总不能浪费吧,于是我裹上蛋液煎制后放在了馒头片的上面,撒上一些芝麻(先生和儿子对芝麻没有我那么喜欢)做装饰,感觉还不错哈,虽然外观不是很整齐,但味道好是最主要的。”

    6.

    12.

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    内心用小桃心切成心形

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    4.

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    烹饪技巧

    9.

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    将蛋液淋入馒头中间心形处。

    鸡蛋磕破于碗中

    辅料

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    2.

    7.

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