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泰式椒麻鸡的做法广西快乐十分预测器

发布时间:2019-09-13 05:41编辑:食材食谱浏览(163)

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    大鸡腿4个 酱油2大匙 米酒1大匙 白糖适量 盐少许 蒜粉少许 姜片 葱段 普通面粉 生粉

    做法

    食材明细

    教您泰式椒麻鸡的家常做法,泰式椒麻鸡怎么做好吃

    1.鸡腿去骨,与所有调料混合均匀,腌制入味

    2.将1均匀裹上一层面粉与生粉的混合粉

    3.锅内倒入适量炸油,热后将2放入炸至颜色变深后捞起。吃前将油烧热再复炸几秒使其酥脆

    4.将3切段。淋上蘸料

    5.最后是来做泰式椒麻蘸料:麻油1茶匙,花椒粉1茶匙,色拉油2大匙,柠檬汁半个量,酱油2大匙,镇江醋1大匙,糖少许,鱼露1大匙,葱花适量,蒜蓉4个大蒜量,新鲜红辣椒2支,新鲜野山椒1支,香菜1小把

    6.所有调料混合即可

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    做法步骤:

    小窍门泰式椒麻蘸料的做法:

    做法

    • 淀粉适量
    • 色拉油适量
    • 少许
    • 酱油2大匙
    • 5克
    • 5克
    • 糯米酒1大匙
    • 白糖适量
    • 大蒜粉少许

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    “美味在于细节~~”

    火爆小肠

    2、煮好的鸡腿,冲洗干净,用冷水或冰水浸泡十分钟。用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散。

    • 鸡腿4个
    • 小麦面粉适量

    4、然后倒入切好的胡萝卜,大伙快速翻炒,翻炒至胡萝卜边上变色,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,然倒入一点料酒,盖上锅盖稍稍焖会。

    麻油1茶匙,花椒粉1茶匙,色拉油2大匙,柠檬汁半个量,酱油2大匙,镇江醋1大匙,糖少许,鱼露1大匙,葱花适量,蒜蓉4个大蒜量,新鲜红辣椒2支,新鲜野山椒1支,香菜1小把所有调料混合即可

    2.锅加热后倒入油,先放入香干,炒香后放入藕丁炒香;

    辅料

    1、猪粉肠洗净,加姜、葱、水,用压力锅压15分钟,取出切成3厘米的节。笋丝汆水,待用。

    主料

    香辣藕丁

    1张图片

    3、锅内倒入食用油,烧至六七成熟,改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生,倒出待用,

    • 1鸡腿去骨,与所有调料(酱油2大匙、米酒1大匙、白糖适量、盐少许、蒜粉少许、姜片、葱段)混合均匀,腌制入味。
    • 2将腌好的鸡腿均匀裹上一层面粉与生粉的混合粉,锅内倒入适量炸油,热后放入炸至颜色变深后捞起。

    2、将胡萝卜去皮洗净,然后对切两片,再斜切成3MM的薄片,青椒切成菱形片。

    • 原味口味
    • 炸工艺
    • 廿分钟耗时
    • 简单难度

    1.豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁;

    泰式椒麻鸡的做法步骤

    3.放入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后即可出锅

    3.把葱末放入一小碗中,锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿;把葱油倒入,拌匀即可装盘;

    1、锅内注入清水,放入姜片,香葱段,花椒,盐,大火煮开。放入鸡腿,转小火慢慢煮制20分钟至熟。

    食材准备:

    3、沥干水分的花蛤放入,爆炒几分钟。反炒几分钟。放料酒,酱油,少许白糖,醋。少盐,水淀粉加入,盛盘。可点辍适量葱丝。

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    食材:胡萝卜2-3根;青椒一只;鲜瘦肉;食用油;盐;鸡精;料酒;生粉;美味鲜;

    调味料:调料 A:花椒粉1/2茶匙,生抽或酱油2大匙,芝麻酱1大匙,砂糖1/2茶匙,花椒油1茶匙,麻油1/2大匙,辣椒红油2大匙,调料B:炒熟白芝麻,炒熟花生米碎,香菜碎,各1/2大匙

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    1.香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末;锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉;

    2、热锅热油,放麻椒/花椒,大料,干红椒,葱姜蒜末,豆瓣酱,老干妈,姜粉,咖喱粉,十三香粉。拌均匀。

    葱油鲜香菇

    爆炒花蛤

    材料: 新鲜香菇8朵、胡萝卜一小段、葱两根、色拉油3汤匙、盐1/2茶匙、白糖一点点、鸡精1/4茶匙;

    3、用手分离骨,肉,将鸡肉撕成长条状,在碗内放入调料A,用筷子混合均匀备用。

    胡萝卜炒肉片

    猪粉肠400克 、笋丝50克、 芹菜节50克 、 泡椒50克 、泡椒末30克、小葱节50克、 盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水淀粉

    材料:莲藕、豆腐干、老干妈辣酱1汤匙、酱油1茶匙、盐适量;

    5、然后倒入溜好的肉片青椒,继续在翻炒,直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。

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    1、将鲜肉切成薄片,或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时,这样切起来就容易多了,将肉放在小碗里,加入少量的生粉或者嫩肉粉,倒入料酒,少许美味鲜腌制。

    原料:

    做法

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    棒棒鸡

    1、蛤放水中,加适量香油,或盐。有利于吐沙。静置2-3小时。

    食材准备:鸡腿两只,香葱两颗,花椒1/2大匙,姜片4片,盐1茶匙,料酒1大匙

    花蛤1斤;葱姜蒜适量

    制法:

    用料:

    2.晾凉的香菇用手挤去水份,每朵香菇撕成四块;胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀;

    2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油,下入姜片、蒜片、泡椒炒香,调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末,炒匀后水淀粉勾芡,淋泡椒油,点缀小葱节即可。

    做法:

    4、花生放入微波炉中高火叮1分钟,放凉去皮。用胶袋装好,用擀面棍敲碎。最后将调料淋在鸡丝上,洒上炒熟白芝麻,花生碎,及香菜碎即可。

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