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蜜豆麦芬千层蛋糕的做法广西快乐十分预测器

发布时间:2019-09-11 11:17编辑:食材食谱浏览(148)

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    低筋面粉和泡打粉、盐混合,过筛后备用

    橄榄油全麦饼干 鸡蛋3个细糖80g 盐2g 橄榄油50g奶粉30g 低筋面粉160g 全麦面粉60g 蔓越莓50g 1.把鸡蛋和细糖、盐搅拌均匀 2.加入橄榄油拌均匀 3.将粉类混合加入拌均匀 4.拌成团后加入蔓越莓稍拌匀 5.带一次性手套,抹少许油后将拌好的面糊分成约20克的团,稍压扁,排入烤盘,间隔开 6.烤箱上下180度,开启热风,预热后放入中层,烘烤约15分钟即可

    小窍门1、这款麦芬能膨胀得比较高,主要是因为它的黄油含量较高,打发的黄油可以充当膨松剂,在泡打粉的辅助下,能使蛋糕组织很细腻松软,非常好吃。泡打粉可以不放,但对麦芬的膨发会有一些影响。

    将柠檬切开,挤出汁备用

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    辅料

    分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

    盐面包 高筋面粉180g / 低筋面粉60g 细糖15g / 盐4g / 全蛋液38g / 水112g 淡奶油25g / 黄油15g/ 酵母3g 馅料:有盐黄油50g 表面装饰:蛋黄液,白芝麻 1.将面团部分除黄油外,所有原料拌匀,揉搓至表面光洁 2.黄油慢慢逐次加入面团中,搓揉至表面光洁上筋即可 3.将面团揉成团后,在室温下静置10分钟 4.将静置好的面团轻拍排气

    蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤

    1、这款麦芬能膨胀的比较高,主要是因为它的黄油含量较高,打发的黄油可以充当膨松剂,在泡打粉的辅助下,能使蛋糕组织很细腻松软,非常好吃。泡打粉可以不放,但对麦芬的膨发会有一些影响。 2、加入牛奶和柠檬汁后,不需要搅拌,直接倒入面粉,再一起搅拌均匀。 3、如果想要烤好的麦芬更美观,可以在将面糊装入模具后,在面糊上再放几颗蜜豆。 4、这款麦芬组织松软细腻的另一个关键,在于鸡蛋和黄油彻底的乳化。一定要分次加入鸡蛋液,每一次都要让鸡蛋液和黄油完全融合,避免油蛋分离。 5、最近总有同学问起黄油的问题。我的所有配方中的黄油都是无盐的,如果使用含盐黄油,需要减少配方中盐的用量。比如这款蛋糕,如果使用含盐黄油,就不需要再加盐了。

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    • 黄油60克
    • 鸡蛋50克
    • 牛奶50ml
    • 低筋面粉100克

    倒入模具,2/3满。放入预热好的烤箱,185度,约30分钟

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    3、如果想要烤好的麦芬更美观,可以在将面糊装入模具后,在面糊上再放几颗蔓越莓干。

    把蜜豆和面糊拌匀

    5.分割面团40克/个,将分割好的面团揉成椭圆形 6.第一次醒发,自然醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟 7.将醒发好的面团擀长,擀成牛舌形,抹上有盐黄油,黄油一定要抹得薄,然后自上而下卷起来,收口朝下排入烤盘 8.第二次醒发,自然醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟 9.在面团上刷蛋液,撒适量白芝麻 10.电烤箱上火180度,下火200度,预热后放入中层,烘烤15分钟。出炉后移至烤网晾凉

    • 广西快乐十分预测器 41将柠檬切开,挤汁备用。
    • 广西快乐十分预测器 52低筋面粉和泡打粉、盐混合,过筛后备用。黄油软化后,加入细砂糖打发。打到颜色发白,体积稍膨大。
    • 广西快乐十分预测器 63分3次加入打散的鸡蛋液,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
    • 广西快乐十分预测器 74加入牛奶。。
    • 广西快乐十分预测器 85加入柠檬汁。
    • 广西快乐十分预测器 96倒入第二步的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。混合物拌的时候,从底部向上翻拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋。
    • 广西快乐十分预测器 107拌好的面糊如图所示。
    • 广西快乐十分预测器 118加入蔓越莓干,把蔓越莓和面糊翻拌均匀。
    • 广西快乐十分预测器 129倒入模具,2/3满。放入预热好的烤箱,中层,185℃,烤焙约30分钟。

    拌好的面糊

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    蜜豆麦芬蛋糕做法简单是鲁菜菜谱做法大全的常见菜,不一定要看蜜豆麦芬蛋糕视频才能学会,但怎么做蜜豆麦芬蛋糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蜜豆麦芬蛋糕吧。

    无油红糖海绵蛋糕 鸡蛋5个 / 红糖80g / 牛奶60g 低筋面粉100g / 柠檬汁适量 1.准备好所有材料,红糖过筛 2.全蛋和红糖打发 3.鸡蛋糊打发至浓稠状态,拉起打蛋头,面糊滴落不会立即消失即可

    • 咸甜口味
    • 烘焙工艺
    • 三刻钟耗时
    • 普通难度

    蜜豆麦芬蛋糕的食材和调料:

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    • 细砂糖60克
    • 1/8小勺

    低筋面粉 100克 黄油 60克 蜜豆 60克 细砂糖 60克 鸡蛋 50克 牛奶 50ML 柠檬汁 15ML 盐 1/8小勺 泡打粉 1/2小勺

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    4、这款麦芬组织松软细腻的另一个关键,在于鸡蛋和黄油彻底的乳化。一定要分次加入鸡蛋液,每一次都要让鸡蛋液和黄油完全融合,避免油蛋分离。

    用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候,从底部向上翻拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋

    4.将低筋面粉筛入鸡蛋糊中,翻拌均匀 5.将牛奶慢慢加入面糊中,翻拌均匀 6.8寸戚风活底模具,底部垫油纸后将面糊从高处倒入 7.烤箱上下火150度,时间设定为50分钟,预热好后放入烤箱下层烘烤 8、蛋糕出炉后在桌上震一下,立即倒扣,完全冷却后借助脱模刀脱模即可

    主料

    倒入过筛后的低筋面粉

    香蕉蛋卷 食材:金沙河面粉、白糖、香蕉、牛奶、巧克力酱、橄榄油、椰丝~ 做法: 将面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀,将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀。 将搅拌好的面糊过筛,平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼。 香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可,将香蕉卷入蛋饼内,表面挤上少许巧克力酱,撒上椰丝即成。

    配料

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    香蕉蜜豆麦芬 食材:全蛋60g、金沙河面粉150g、泡打粉3g、细砂糖40克、玉米油40ml、柠檬汁5ml、烂香蕉一根、蜜豆~ 做法: 将全蛋打散,后倒入玉米油,将蛋液与油、柠檬汁混合搅拌, 过筛入面粉、糖和泡打粉入盆混合。 提前将烂香蕉捣成泥,放入盆内和面粉糊混合,最后放入适量蜜豆搅拌倒入纸杯7分满,在面糊上面可以再撒些蜜豆,又能装饰又漂亮,烤箱预热170度,烤25分钟即可。

    • 柠檬汁15ml
    • 泡打粉1/2小勺
    • 蔓越莓60克

    蜜豆麦芬蛋糕 参考分量:中等纸杯6个 烘焙:185度,约30分钟

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    食材明细

    蜜豆麦芬蛋糕的介绍:

    2、加入牛奶盒柠檬汁后,不需要搅拌,直接倒入面粉,再一起翻拌均匀。

    加入蜜豆

    黄油软化后,加入细砂糖打发。打到颜色发白,体积稍膨大

    教您蜜豆麦芬蛋糕的家常做法,如何做蜜豆麦芬蛋糕才好吃

    加入柠檬汁

    加入牛奶

    家常美食小贴士:

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