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过年猪皮别做皮冻了,这做法常吃不油腻,再不

发布时间:2019-10-16 07:22编辑:美食资讯浏览(200)

    我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,阿飞谢谢大家观看。

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    3、在锅中倒入鹅肉,同时加入适量盐,料酒,酱油,不断翻炒至有肉香味,后放入少许老抽调色,并继续翻炒使上色均匀。

    接下来,我们把猪皮用水煮一下,锅内烧水,凉水下入猪皮,放入食盐2克,料酒3克,放入料酒可以减少猪皮的腥味,盖上锅盖,小火煮20分钟时间。

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    5、放入猪肉皮翻炒片刻,加辣椒酱、料酒续炒。

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    接着,我们再把笋丁,芹菜,木耳和青红椒焯水,锅内烧水,水开以后,放入笋丁,芹菜,木耳和青红椒。

    3、平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软出锅

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    大蒜切成蒜片,生姜切成姜片,大葱切成葱段,与姜,蒜一起放在盆中。

    做法

    大葱一段,切成马蹄片,生姜切成姜丝,大蒜切成蒜片,与葱,姜一起放在盆中备用。

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    5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用即可。

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    2、锅放油烧至六成热,先放黄酱,炒出酱香味,下入鸡块炒透,再放姜末、干辣椒稍炒,然后放料酒、盐、味精、白糖,倒入清汤,开锅后用小火焖10分钟,至鸡肉熟透,加入青椒,改旺火翻炒收汁,淋上香油,出锅装盘即可。

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    青椒和红椒各一片,同样切成青红椒丁。

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    翻匀以后,淋入少许水淀粉,淀粉能使食材与调料更好的融合,更入味,再淋入少许明油,淋入明油可以使菜品颜色鲜亮。

    配料:青柿子椒100克

    双椒猪皮是一道美味家常菜,以猪皮为主要食材,配上青红椒等配料制作而成,清淡不油腻,多吃还不怕胖。

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    做法:

    想做冻龄的爱美朋友,平时不妨多吃点猪皮来保持美丽的容颜。

    加入食盐2克,搅拌均匀以后,放入玉米淀粉少量,用筷子顺着一个方向继续搅拌,然后腌制10分钟。

    4.倒入菜心大火快速翻炒至断生即可

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    食材:猪肉皮300克,芹菜100克,青蒜50克,辣椒50克姜片10克料酒,辣椒酱,陈醋,食盐,胡椒粉,植物油,鸡精,花椒粉,熟芝麻

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    4、锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉,放入几片香叶,盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒,待收汁差不多的时候加入并翻炒,装盘

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    2.腊肠斜刀切成簿片,蒜切片

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    加入食盐2克,鸡粉2克,搅匀化开以后,放入笋丁,芹菜,木耳和青红椒继续翻炒,让食材充分吸收汤汁,再倒入鸡丁翻炒。

    2、热锅后倒入适量油,将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。

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    首先我们准备一下食材:鸡脯肉80克,先片成厚片,再切成粗条。

    做法

    20分钟以后,我们可以用筷子插一下猪皮,能轻松的把猪皮插透,就倒出猪皮冲凉控干水分。

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    4、蒜切成末,倒入酱油,淋1滴香油拌匀

    如果火太小,20分钟用筷子插不透猪皮就再煮一会,一定要把猪皮煮熟,能轻松的一插就透,才容易入味好吃。

    芹菜切成短一点的段,泡发好的木耳切成小块。

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    锅内烧油,放入葱姜蒜爆香,炒出香味以后,加入干辣椒段几粒,辣椒酱3克,蚝油2克一起翻炒,把辣椒酱炒匀。

    锅内烧油,放入葱姜蒜和干辣椒一起翻炒,翻炒出香味以后,倒入料酒10克,再加入适量的清水。

    2、茄子洗净,去蒂,切成片

    翻匀后,就可以出锅装盘,上桌食用了,这道双椒猪皮一点也不油腻,做起来非常简单,收藏着,一年四季能经常吃,不想用双椒,也可以搭配蒜苔,芹菜更家常便宜点的青菜吃起来味道都不错。

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    做法:

    首先我们准备一下食材:猪皮一块,清洗干净以后,刮去上面的油脂,切成半厘米宽的长条。

    溜笋鸡丁是以鲜笋和鸡肉为主要食材,配上青红椒等为配料制作而成的一道美食,鲜笋和鸡肉都是营养价值比较高的食材,怎样做味道鲜,鸡肉嫩,今天我们就分享一道溜笋鸡丁的鲜嫩脆爽的做法,家常好吃下饭快。

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    倒入料酒3克,倒入猪皮继续翻炒均匀。加入辣鲜露2克,提一下辣味,鸡粉1克,白糖3克,食盐1克加入少许清水,再放入青红椒丝和木耳丝一起翻炒。

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    1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。

    青椒和红椒各一片,切成青红椒丝,木耳15克,切成木耳丝。

    然后切成鸡丁放在盆中,打入一个鸡蛋。

    食材:水发木耳20克、植物油两大勺、食盐适量剁、椒酱2勺、蒜瓣3瓣、生抽7ml、白糖少许鸡粉少许、香油适量、香醋1勺

    猪皮中所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,其次为弹性蛋白,能减慢机体细胞的老化,多吃猪皮能使皮肤润滑,减少皱纹生长

    焯水半分钟左右,倒出用清水冲凉,控干水分。

    食材:鸡腿500克

    淋入一点水淀粉,开大火把汤汁收至粘稠,出锅前放入辣椒油2克,这样菜色比较红亮。

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    3、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝;姜去皮切片、青蒜择洗干净,切段;猪肉皮切成丝。

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    超市买的真空包装的鲜笋,切成笋丁。

    蒜汁煎茄子

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    下面,我们把鸡丁在油锅内滑一下,锅内烧油,油温接近四成热时,放入鸡丁,油面平静,极少的冒泡,开中火炸制一分钟左右,倒出鸡丁控油。

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    收藏着,过年为您的餐桌上多道待客菜。

    食材:鹅、啤酒大葱、小葱、姜蒜香叶、八角一颗花椒适量、干辣椒适量、青椒、红椒各一根、盐适量、酱油适量老抽适量

    翻匀后,就可以出锅装盘了。这道非常美味的溜笋鸡丁就做好了,喜欢这道菜的就试试吧。

    6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

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    做法:

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    2、下入凉水锅中,加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫,肉皮微卷,捞起放凉水中过凉。

    炒猪皮

    2.锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用

    3.沥干木耳,大蒜切碎

    6、再把芹菜丝、辣椒丝炒至断生;

    7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上,拌匀即可食用

    做法:

    1、把切好的鹅肉放进热水焯一下,后放进凉水冷却,捞起备用。

    红烧啤酒鹅

    4、锅置于火上,加植物油烧热,下入姜片、青蒜段煸炒出香味。

    1.菜心洗干净备用

    1.将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净

    5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀

    4.起油锅,放入少量油,下大蒜爆香

    剁椒拌木耳

    3.锅中热油,爆香蒜片,倒入腊肠翻至出油

    菜心炒腊肠

    1、将鸡腿洗净,剁成长方块,用开水焯一下,控干。青柿子椒切成三角块。

    焖辣子鸡腿

    7、加食盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味,烹少许陈醋,撒上熟芝麻即可出锅。

    食材:腊肠、 菜心、蒜

    调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,姜末5克,干辣椒5克,清汤适量,食油50克,香油5克。

    1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;

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