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家里来客人不想去饭店,炒几道的家常菜,香飘

发布时间:2019-10-13 05:28编辑:快乐十分精准预测软件浏览(144)

    1. 放入一小把冰糖

    10.放在鲫鱼上

    2.虾洗净剪须,生姜切丝,蒜切末,干辣椒剪成小段段,八角洗净,所以配料可以放一起;

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    2、将里脊片、蒜末放一个碗里,加入糖、生抽、黑胡椒粉、蛋清一个,搅拌均匀,腌制30分钟左右入味;

    1 把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散

    1. 一勺香辣豆瓣酱、一勺排骨酱、一勺南乳汁

    2、豆腐用厨房纸吸干表面水,油温五成热下锅煎。

    食材:蒜薹、鸡蛋、西红柿 植物油、盐、青红辣椒

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    3、上面再铺上剁椒,滴上几滴油,注意不要放盐,蒸鱼豉油和剁椒本身就有咸味

    2、这就是松阪猪,也称“猪颈肉”。油花分布均匀口感脆而不柴,一只猪就这两片。

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    1、找一个大盘子,先将姜片摆在盘子底部

    豉汁蒸松阪猪

    1. 加入一勺料酒

    食材:猪里脊300g;蒜4-5瓣;甜面酱少许;糖;蛋清一个;生抽;蜂蜜;料酒;油;水淀粉;黑胡椒

    3、将松阪猪切成薄片。

    小编特别爱吃卤人甲的卤鸡翅和卤鸡爪,吃多了就特别想尝试下自己去做,回家研究了下,在其他方子的基础上,自己又加了些料,卤出来的味道,讲真惊艳到我了,没想到自己卤出来的并不比外面的差。老卤可以多次使用,方法是把老卤烧开放凉后放冰箱冷冻即可,烧开是因为怕生水进去容易坏。

    6、煮开后,加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。

    3.热锅冷油,把1里的配料都放入锅小火慢慢炒,炒出香味后,放入洗好的虾快速爆炒,待虾变色时,依次倒入料酒,生抽炒匀;

    集酱香、五香、辣味、于一体的秘制卤鸡爪

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    5、鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪。

    1. 放入适量清水,没过鸡爪即可

    9、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。

    1.豆腐切成小块儿,焯水后捞出控水备用。锅中放少许食用油,放入葱花炒出香味。然后放入两勺xo酱炒出红油辣的哦。

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    5.料酒

    做法:

    1. 香料用水冲干净

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    3.不用加盐哦,最后撒点香菜末或韭菜末。

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    10、倒入耗油,生抽,少许盐,鸡精翻炒入味。起锅装盘。

    西红柿蒜薹炒鸡蛋

    主料鸡爪500g生姜2片花椒1小把八角2个小片桂皮2片小片香叶2片干红辣椒1小把冰糖1小把辅料料酒1勺红烧酱油2勺李锦记薄盐生抽2勺蒸鱼豉油1勺香辣豆瓣酱1勺排骨酱1勺南乳汁1勺

    做法:

    豉汁蒸凤爪

    1. 2勺老抽、2勺李锦记薄盐生抽、1勺蒸鱼豉油

    7.大火烧至汤变奶白色捞出葱、姜片,加适量盐

    3.锅里留底油,下蒜薹、辣椒翻炒均匀变软,

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    食材:白鲢或花鲢鱼头1个、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油适量、生姜5片

    2、鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。

    1. 锅中放清水,放入鸡爪,煮3-5分钟

    5、鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪。

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    看完口水就不自觉地流了出来了,相信作为吃货的一员你会喜欢这样的美食。

    3、煎至两面金黄捞出控油。

    4.炒匀后放入些许水,依次放入糖,生抽,中火或大火闷煮3—5分钟,加少许鸡精提鲜,炒匀,装盘,撒点葱花即可。

    1. 鸡爪洗净,减掉指甲

    剁椒鱼头

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    6.炒锅里加入适量的食用油,放入杏鲍菇快速的翻炒。

    6、蒸鱼豉油1茶匙 水3汤匙调成汁淋在蒸好的肉片上,再撒上葱花即可。

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    做法 :

    做法:

    1. 生姜、香料放入锅中

    8.再加少许开水,一起翻炒。

    4、松阪猪肉片中加入料酒,酱油,蚝油,糖,香油,淀粉,姜末,蒜末,豆豉碎。用筷子拌均匀腌制15分钟。

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    蚝油杏鲍菇

    4、豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。

    1. 煮好的鸡爪用清水洗净,放入砂锅中

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    1、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;

    1. 煮开后转小火,炖一个小时即可

    3、锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。

    红烧鸡爪

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    7.加入适量的蚝油。

    做法:

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    4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干。

    4.下西红柿块翻炒出水分,加盐翻炒均匀,下鸡蛋块翻炒均匀即可

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    11.浇上鲫鱼汤

    3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;

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    家人都爱吃的几道美食,简单易做,美味又实惠还特别下饭

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    4、木耳用温水泡发备用。

    做法:

    12、再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。

    1.准备配料;

    蛤蜊汆鲫鱼

    食材:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片。

    1、猪里脊洗净,切片,大蒜剁碎成蒜末;

    5、粉丝沥干,剪短后铺在盘底。将腌制好的松阪猪肉片一片片的平铺在粉丝上,入滚水的蒸锅蒸5~8分钟即可取出。

    7、加入一勺豆瓣酱。

    2.再把豆腐放进去炒匀。加一勺生抽酱油。再来半勺老抽酱油。翻炒均匀就可以了,超级快手又好吃。

    1.鲫鱼洗净从背脊剞一刀

    4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干。

    10、放入冰糖、加入半茶匙十三香。

    3、锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。

    9.锅烧热水放入蛤蜊汆熟捞出

    食材:豆腐250克、葱花10克、鲍鱼干贝xo酱2勺、生抽1汤匙、老抽0.5汤匙、韭菜1颗

    食材:老豆腐1块、青椒1个、红椒半个、秀珍菇适量、木耳少许、色拉油适量、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、鸡精少许

    红烧大虾

    红烧鸡爪

    9、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。

    4、然后放入甜面酱、蜂蜜、水淀粉,炒至汤汁浓稠即可。

    10、放入冰糖、加入半茶匙十三香。

    4.锅里加入适量的食用油,放入青椒快速翻炒后出锅,备用。

    1、准备好食材和各种香料。

    9.倒入事先炒好的鸡蛋和青椒。

    12、再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。

    3.鲫鱼稍微煎一下

    做法:

    4、放在蒸锅上开大火蒸30分钟左右,将蒸好的汤汁倒在锅内加点淀粉水勾芡,芡汁淋在盘中即可

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    做法

    6、煮开后,加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。

    1、准备好食材和各种香料。

    家常烧豆腐

    做法:

    2、油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;

    8、加入木耳大火翻炒。

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    6.姜片、葱节

    做法

    2、将处理干净的白鲢鱼头从中间切开不要切段,浇上2汤匙蒸鱼豉油

    食材:基围虾按斤称、生姜三四片、蒜五六瓣、干辣椒随意、八角一两颗、料酒、生抽两三勺、老抽两勺、盐些许、糖些许、鸡精少许

    大烧豆腐

    食材:松阪猪200g;干粉丝30g;葱花3g;腌料;姜末2g;蒜末5g;豆豉5g;酱油5g;蚝油5g;料酒10g;香油3g;糖2g;淀粉2g;酱汁;蒸鱼豉油1茶匙;清水3汤匙

    2.鸡蛋炒好后装出备用。

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    1.鸡蛋打散入油锅炒熟。

    2 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起,

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    1、粉丝用冷水泡软,姜蒜切末,豆豉切碎。

    2.锅烧热放入猪油

    9、倒入青红椒块,秀珍菇,继续翻炒。

    蒜香里脊

    5.杏鲍菇切片。

    原料:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片。

    6、起锅倒入小半碗水,加入少许水淀粉大火烧开。

    2、鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。

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    做法

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    1、豆腐切三角块备用。

    3.青椒去蒂,洗净,切丝,备用。

    8.鱼盛出

    4.放入开水

    5、青红椒切小块,秀珍菇洗净备用。

    3、起锅烧油,油烧热,倒入腌好的肉片,滑炒至全熟

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