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现代人常见的七大减肥迷思与错误观念!你有犯

发布时间:2019-10-13 04:43编辑:广西快乐十分预测器浏览(83)

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    每一个减肥的人多多少少都在减肥的过程中会有很多疑问,下面小编就带着大家这些疑问咨询瘦身专家,帮助大家科学解决减肥期间面临的问题,帮助大家做出正确的指导。

    2.GI减重法

    在这个资讯爆炸的时代,人们很轻易就可以在网路上搜寻到各式各样的减肥方法,尤其是千禧世代,他们从小就被加工食品喂养,生活中处处充满着许许多多的减肥资讯,以至于大多数的人都养成了某些糟糕的饮食观念。营养师说:「太多人盲目跟从网路上的减肥方法了,导致最后越减越肥」。以下,营养师列出现代人常见的七大减肥迷思与错误观念,现在就跟着V编一起来检视自己的饮食习惯吧!

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    实施方法为CPF分食法与饥饿法同步并行,这是营养师最不建议的减肥方式,容易导致体内电解质不平衡,造成呕吐及偏头痛等症状。许多减肥中的女孩经常有偏头痛的情况发生,这是由于脑内电解质不平衡的结果,解决的办法是以坊间的电解质饮料如舒跑、宝矿力等稀释十倍喝下,就能迅速获得舒缓。

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    不过,使用此法减重时需特别注意基础代谢率的下降,当渐进节食的时候,人体防护机制就会启动,基础代谢率也会跟著下降,此时,运动是提升基础代谢率又不会产生复胖最佳的配合方式。减重初期运动,体重不减反增,这是因为运动会让体内脂肪转换成肌肉,由于肌肉比脂肪重,所以体重会跟著上升,不过,肌肉基础代谢率却比脂肪高出许多。

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    这个减重方法很独特,前十天只能摄取水果,第十天以后,再增加碳水化合物和蛋白质摄取。营养师建议,水果建议在饭前与早餐时候享用,晚上尽量不要摄取主食,而以蔬菜与蛋白质为主。水果所能提供营养成分以果糖为主,果糖为双醣,国内盛行的“苹果减肥法”就是透过单一且低热量食物的摄取达到减肥目的。

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    淀粉被认为是增加体重的主因,所以,体重控制时不能吃淀粉? 临床上很多患者一说到体重控制,就联想到不要吃饭、不碰淀粉,的确,这样会使体重在短时间内下降,就像只喝水、不增加身体热量摄取,当然会瘦。但不吃淀粉减掉的重量是身体中肌肉的重量,而不是脂肪的重量,不但不健康,反而在一段时间后会复胖。因为人体强调中庸,单独不摄取某一项营养素,是无法维持长久的,一旦恢复饮食,之前下降的体重就会迅速「回补」,一切回到原点。 体重控制就是要减去脂肪,所以,要全面杜绝脂肪,身体才会健康? 当然不是!专家指出,多项研究都显示,控制体重最重要的就是均衡饮食。六大营养素都要摄取,而且一天当中要完全不吃到脂肪,也相当困难,炒菜用料会用油,坚果饼乾也会有脂肪成分,因此,健康的减重观念重点,应该是「减少降低」脂肪摄取量,而非一味的禁止脂肪吸收。 很多人利用少吃一点来体重控制,所以,不吃早餐,只吃午餐? 根据医学研究显示,吃两餐的人比正常摄取三餐的人,胖的机率更高。这当中绝大多数是因为早餐不吃的人,起床时往往都感到一定程度的饥饿,所以,很容易就掉入大吃大喝的陷阱,加上身体的饱食中枢感应到饱的讯息,通常必须半个小时以上。因过度饥饿时吃得快,往往意识到饱的时候,饮食皆已过量,因此,规律三餐、不过量摄取,才是健康维持体态的好方法。

    实施方法是以米饭代替面包与洋芋,女星珍妮佛安妮斯顿就是靠这种减肥法保持傲人身材。对于西洋人来说,面包与洋芋都是日常生活主食,相较于米饭,这两样主食的升醣指数都高出许多,减重原理即是延伸自日本的低GI减肥法。营养成分中,醣类可区分为单醣及多醣,单醣指的是糖果、葡萄糖等,多醣食物则以纤维类为主,多醣类食物,GI指数低,升醣指数较慢,不易刺激胰岛素上升,且容易产生饱足感,东方人常见的主食当中,义大利面、糙米等为低GI食物,乌龙面及白米饭就是高GI食物了!西方糙米取得不易,若以白米饭与面包、洋芋比较,白米饭的GI值又低了许多。

    此外,不是每种排毒饮食法都是安全可行的,若实施不当,可能会导致长期的营养问题。减肥不能求快,制定一份长期的减肥计画,一步步慢慢来才是长久之计。营养师建议,多摄取精益蛋白质lean protein(例如:坚果、鸡肉和鱼肉)、全谷类和天然蔬果,同时也要注重纤维素的摄取并喝很多的水,如此便能让身体的排毒机制顺畅进行,安全的减重。

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    主要是以代餐方式达到减肥目的,随著减肥风气大开,生物科技公司、食品营养公司纷纷推出代餐包,让人无须多想,只要冲泡开水就能解决一餐。屏除以往不良的口感与滋味,新一代代餐包除了口味多元外,经过调配后的配方,营养均衡,又以天然食物为主,热量不过100至150卡之间。

    八零年代时,大家都认为「脂肪」是减肥的最大的敌人,但当千禧世代渐渐长大并一窝风追求减肥瘦身时,他们便把矛头指向了碳水化合物,「不碰淀粉」的减肥观念自此开始流传。营养师说:「精致淀粉(例如:白饭、白吐司、白面条等)才是罪魁祸首,其实多吃全谷类能稳定血糖,不只可以维持身材,还能降低心血管和肠道疾病的发生率。」很少营养师会给予「完全不摄取某一类食物」的建议,因为六大类食物都有其营养价值,且人体必须摄取足够的「巨量营养素macronutrients」,包含蛋白质、脂肪、碳水化合物。营养师建议,可以多摄取糙米、燕麦、藜麦这一类的食物。

    体重控制只需要靠节食就好,不需要运动也可以很健康的瘦下来? 运动所减少的热量是有限的,有运动的人减掉的脂肪,一定比没有运动的人减掉的脂防还多。专家强调,运动对于体重控制来说有两个功能,一为减掉脂肪,一为维持基础代谢率,前者是减掉真正对人体有害的脂肪,后者则是维持基础代谢率,让身体在未来能不复胖。 体重控制的时候,可以喝代糖饮料? 砂糖本身有热量,每公克糖有4大卡,因此,小小一包糖对减重者来说,的确是「甜蜜的负担」。可用代糖来取代一般用的砂糖、冰糖,以减少热量的摄取。代糖就是「没有热量」的糖,一般又称为「人工甘味剂」,适用于需限制甜食却又无法忘情甜食的人,但代糖也不能无限量的摄取。 因为肚子饿表示在燃烧脂肪,所以,每餐都不要有饱足的感觉? 艺人小S说过,自己从来没有一餐是吃饱的!所以,让很多人以为少吃,甚至不要吃,就是变瘦最迅速的方法。不摄取热量当然会瘦,但是不健康,建议还是遵守「总热量的下降」来减重。一天当中主食碳水化合物的比重,还是应该占总热量的一半以上,蛋白质2到3成,脂肪1到2成左右。控制体重的阶段,可提高蛋白质摄取量,降低油脂摄取量,才能正确的减到脂肪、留住肌肉

    尽管快速见效,不过长期实施容易导致营养不良的后遗症,营养师指出,“CPF”分食法是藉由C、P、F分食的方式,达到减肥目的,早期减重名人唐安麒也曾经大力提倡过在同一餐中,淀粉类与肉类食物不要一起吃,就是这个原理,透过CPF分食法,可让醣类、蛋白质及水果纤维利用率分别高达98%、95%及92%,若混合著吃,利用率只有6~10%,当人体残存了无可利用的东西,便会转换成为脂肪囤积。

    千禧世代十分重视整体健康,且崇尚干净饮食,因此盛行用排毒饮食法减重。这个减肥趋势表面上看起来很棒,因为它既可以很快见效,还能提高身体的能量水平,但这却不是长久之计。营养师说:「排毒饮食法一开始会减去你体内水分和糖分的重量,所以减重很快就会见到成效,但当这些能量耗尽时,体重下降的速度就会减缓。」。

    晚上熬夜不睡觉,可以燃烧多余的脂肪,体重控制才会成功? 错错错,这是大错特错的观念!人体在活动中当然可以消耗较多的热量,但是,太晚不睡觉,很多人却反倒想吃东西,这样反而得不偿失。根据研究最容易胖的两个族群,一个是因为睡太多,导致基础代谢下降的族群,另一则是因为睡太少,导致额外多摄取消夜的族群。 既然体重控制要多吃蔬果,我不喜欢吃青菜,那就多吃水果? 水果也有养分与热量,正确来说,应该是指相对于淀粉、油脂而言,吃水果吸收到的热量的确比较低。专家表示,水果当中热量比较低的有柠檬、番茄、柚子、番石榴,热量高的水果像是芒果、龙眼、荔枝、香蕉等,挑着吃也可以吃得饱足又不怕胖。 早餐要吃饱,所以可多吃蛋糕、面包等淀粉类食物,中晚餐都吃蔬菜水果就好? 人家说:「早餐吃的像国王,午餐吃的像平民,晚餐吃的像乞丐。」专家表示,其实说的就是热量总量管制的概念,不是吃得量或是什么时间吃,而是要注重「吃得对」。对于肥胖者而言,一天热量控制的原则,男生1500大卡上下,女性则在1200大卡左右,一些高热量的红灯区食物须减量,绿灯区的低热量食物比重拉高,以获得饱足感,这样就算正在执行体重控制计画,也可以吃得饱、吃得好、吃得安心。

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    8.水果减重法

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    6.代餐减重法

    运动是维持身体健康的关键之一,但你若想减重成功,除了运动还必须搭配健康的饮食。不过要特别注意,运动适度极可,过度运动反而不会变瘦。营养师说:「激烈运动会让肾上腺素和皮质醇提高,让我们的身体处于战斗状态,而这往往会造成体重停滞。」。营养师表示,运动时可以根据每日的体能做调整,当精力充沛时,可以做些重量训练;若精力没那么旺盛,则可健走或瑜珈,每天运动30分钟,即是管控体重最好的方式。

    1.蔬果减重法

    千禧世代的成长过程,有各式糖类替代品和加工食品一路相伴,例如:健怡可乐、代糖糖果、低卡洋芋片,这些食物看似热量很低,但实际上并没有比较健康。甜味剂虽然号称零卡路里,但其实会让你更想吃甜食,扰乱你的减肥计画。营养师建议,可以用调味苏打水取代健怡可乐;用水果或黑巧克力取代代糖糖果,如此一来便可逐渐降低吃甜食的欲望。

    此外,一大锅白菜热量也不超过100大卡,热量超低,吃完后GI值也不会上升。人体脂肪燃烧时,会产生大量二氧化碳与水分,二氧化碳透过呼吸排出,脂肪燃烧后的水分则容易囤积于四肢当中,导致四肢肿大,所以利尿的白菜,可说是减重时的好帮手呢!

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    维持体重的均衡,比卡路里的进出复杂得多。营养师说:「如果限制自己不去碰那些你想吃的食物,当你看见它们时反而会无法自拔得被吸引,甚至会不受控的把它们吃进肚里。」。我们很常藉由停止吃某些食物来减肥,但这只会让我们陷入减肥的恶性循环中,不只体重减不下来,甚至还可能会有害身心健康。同样热量的加工食品中和新鲜蔬果,对身体的短期或长期影响是不一样的。 「一百卡路里的点心与一颗酪梨相比,当然是酪梨的热量能提供给身体更好的能量。」。营养师表示,别再用旧的那套卡路里计算方法当减肥准则了,质胜于量才是关键。

    营养师建议,代餐减肥唯一的缺点是费用较高,终究仅能视为辅助品,实施时最好早、午餐正常吃,晚餐由代餐取代即可,因为夜晚受到副交感神经作用的影响,吸收大于代谢,活动量少吸收能力却强,吃代餐最适合不过。

    健康补给品并非不好,你的确可以藉由它来补充体内缺乏的营养或能量,但你不能把它当作减肥的捷径。营养师表示,减肥没有任何捷径,必须靠健康的饮食习惯搭配适度运动,才能见效。

    方法是慢慢减少用餐量来降低食欲,但对于缺乏自我节制的人来说,效果不大。刘靖香说明,人体胃纳量可以小如拳头般大小,也能扩张至八倍大,美国超级胖子大都以胃切除手术,减少胃纳量,一般人则能透过渐进式手法,逐渐让胃纳量缩小,每个月可以少掉一至两公斤。

    因害怕摄取过量的糖分而舍弃水果,甚至是某些蔬菜,是一个很常见的减肥迷思。水果中确实含有糖,且有些可能会使你的血糖飙升,但对多数人来说,水果确实有助减肥。营养师说:「跟糖果不一样,水果能提供体内所需的维他命、矿物质、水分和纤维素,让人产生饱足感。」,因此建议每天都要吃水果,像一颗苹果、橘子,或是一小杯莓果,都是很好的选择。

    9.白菜减重法

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    5.团体减重法

    实施方法就是尽量少吃脂肪,多吃蔬菜与水果。营养师指出,增加蔬菜水果摄取、减少肉类脂肪吸收本来就是正确饮食的方式,不过,如果太过偏废肉类与蛋白质吸收,便容易造成精神不济、容易饥饿的后遗症。此外,在减肥过程中,前一周所减掉的通常是水分,减重超过一星期之后,才会继而燃烧到体内的脂肪。

    即是目前各大医院纷纷推出的减重班,透过团体力量,学员彼此分享,做好心理建设,让自己在减肥的路上不再孤军奋战,过程虽然轻松有趣,不过,却需要很大的毅力。团体减重通常是药物、食物与运动三合一,营养师会提供营养份量摄取的建议,教育学员如何从日常生活饮食里摄取均衡营养又不发胖,减重医师也会结合合法药物让减重更为顺利与快速,与西方人摄取油脂为主的饮食习惯相比,东方人惯常摄取淀粉类食物、口味也偏重,因此,坊间标榜的鸡尾酒疗法中,通常以利尿剂、降血糖、降血脂肪与淀粉质分解为主。

    减肥餐单里,大约为两个小时就需进食,一天可吃到六餐之多,刘靖香说,这是符合减肥时期少量多餐的原则,少量多餐的好处是,食物利用率将达到100%,此外,也不会将胃纳量撑大。

    10.缩胃减重法

    导语:黄金周将至,八天的长假总会让人少不了大吃大喝,可酒足饭饱之后你不得不考虑体重上升的问题。爱美的你不妨试试“世界十大减肥法”,让你在长假也能快乐享瘦。

    这个方法与国内艺人陈美凤的巫婆汤有异曲同工之妙,不过,西方只以白菜熬汤执行减重计划。由于白菜性寒,具有利尿、促进饱足感的效果,作用于减重,不难达到快速明显之效。

    4.分食饥饿减重法

    3.CPF分食减重法

    提醒你,实施分食法时禁食牛奶,因为牛奶中含了各类营养素,会让减肥效果大打折扣,可以的话,建议早餐摄取蛋白质为主,午餐摄取醣类为主,晚餐则以蔬菜、水果为主。

    在众多减肥法中,有不少国际名模、知名艺人,甚至是医院减重班里流传开来的减肥菜单,各类减肥菜单还标榜化学作用,藉以达到越吃越瘦的效果,刘靖香说,减肥菜单通常分为三天或七天,通常以少量多餐方式列出,每日总热量则低于800卡,通常以生酮饮食为主轴,营养师也会技巧的在菜单里列出蛋糕、薯条等减肥期间的禁食,满足减重者的心理需求。

    7.减肥食谱减重法

    不少减重法,以单一饮食达到减重目的,例如中、港、台明星盛行的吃肉减肥法,就是禁食醣类藉以瘦身,实施方式是一天只吃巴掌大小的牛排,由于体内热量燃烧首先由醣类开始消耗,其次依序为脂肪、蛋白质,利用吃肉减肥法瘦身的人,验尿结果皆会有“生酮反应”,长期下来对于肝肾功能是一大伤害。

    在水果的摄取上,营养师建议避开脂肪含量高的酪梨,不妨多摄取钾含量丰富的香蕉,此外,低热量葡萄柚、番茄及苹果酸含量丰富的苹果,都是不错的水果选择。第十天后开始摄取碳水化合物,则是为了避免过分减到脂肪,导致胸部变小的危机。

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